Λεβέντης

Ελληνική κλασική κουζίνα

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2020

Κρήτη - Χανιά και περίχωρα - Άνω Σταλός

Τηλέφωνο : 28210/68155

Τιμή : € 12 - € 20
Ανοιχτό : Αρχές Ιούνη-Σεπτέμβρη, 11.00-00.00

2 Αξιολογήσεις

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Μεγάλη βεράντα με καταπράσινη θέα και μενού που περιλαμβάνει τα άπαντα της κρητικής κουζίνας. Από το 1996, ο Παναγιώτης και ο Γιώργος Χατζημανωλάκης ερευνούν τη μεγάλη γαστρονομική παράδοση της Κρήτης και, μαζί με τη μητέρα Ευτυχία Χατζημανωλάκη, ετοιμάζουν αυθεντικά κρητικά εδέσματα. Μεγάλη αρετή της ταβέρνας οι πρώτες ύλες, όλες από την Κρήτη, πάντα της εποχής, με πάμπολλα ιδιοσκευάσματα (ξινόχοντρος, απάκι, ελιές, καπνιστά κρεατικά).

Η αξιολόγηση των χρηστών 2 Αξιολογήσεις

Ποιότητα Φαγητού
Σέρβις
Περιβάλλον

Οι αξιολογήσεις των χρηστών αναλυτικά

ΜΙΧΑΛΗΣ 10/03/2015
- Ποιότητα Φαγητού
- Σέρβις
- Περιβάλλον
- Σχόλια
  
  ΚΑΛΗ ΤΟΠΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΜΕ ΤΕΛΕΙΕΣ ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ
ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΠΕΛΛΑΣ 04/08/2014
- Ποιότητα Φαγητού
- Σέρβις
- Περιβάλλον
- Σχόλια
  
  ΤΕΛΕΙΟ ΦΑΦΗΤΟ ΜΠΡΑΒΟ ΤΟΥΣ

Ορεκτικά ...
Ντολμαδάκια (Aμπελόφυλλα και άνθη κολοκυθιού με γέμιση ρύζι και τοπικά μυρωδικά)
Κεφτεδάκια
Ελληνικές Πατάτες τηγανητές (Φρέσκια ελληνική πατάτα κομένη σε ροδέλες τηγανισμένη σε παρθένο ελαιόλαδο)
Σαγανάκι τυρί / Γραβιέρα
Σαγανάκι φέτα (Ντομάτα-Φέτα-Πιπεριά-Ρίγανη)
Ντάκος (Κρίθηνο παξιμάδι με Ελαιόλαδο, Ντομάτα, Μυζήθρα και ρίγανη)
Καλιτσούνια-Ανάμικτα (Σπανάκι-Αγριόχορτα-Μυζήθρα)
Κρεμυδοκαλίτσουνα
Μαλακερά καλιτσούνια (Τοπικό τυρί-τυρομάλαμα)
Μαραθόπιτες (Μάραθο-Αγρια χόρτα-σκόρδο)
Φρέσκα Μανιτάρια Τηγανιτά (Με λεμόνι ή σβησμένα με ροσμαρί και ξύδι)
Στάκα (Παραδοσιακή συνταγή από τοπικό ανθόγαλο)
Στάκα -Αυγά
Τζατζίκι (Γιαούρτι-Σκόρδο-Αγγούρι)
Κολοκυθάκια τηγανητά
Μελιτζάνες τηγανητές
Μελιτζανοσαλάτα
Μεζέδες ...
Καπνιστά Λουκάνικα Χοιρινά (Λεπτά έντερα χοιρινά αρωματισμένα με βότανα κρήτης)
Απάκι (Καπνισμένο χοιρινό με φασκόμηλο-βότανα)
Χοχλιοί μπουμπουριστοί (Σαλιγκάρια τηγανητά με δενδρολίβανο και ξύδι)
Συκώτια αρνίσια
Σύγκλινο (Kαπνιστό χοιρινό με επάλιψη λίπους του)
Τσιγαριαστό (Αρνίσιο κρέας-Ελαιόλαδο-Κρασί κόκκινο)
Μπριζολάκια (Φιλέτο χοιρινό ψητό, κρασί-βότανα)
Κρεατότουρτα Μεγάλη/Μικρή (Πίτα με αρνίσιο κρέας-μυζήθρα-τυρομάλαμα-δυόσμος)
Γλυκάδια (Αδένες αρνιού τηγανητοί)
Αμελέτητα (Γεννητικά όργανα αρνιού)
Σαλάτες-Τυριά ...
Κρητική Σαλάτα (Ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, πιπεριά, ελιές, ρίγανη,γλυστρίδα, φέτα/μυζήθρα)
Ανάμικτη λαχανικών, εποχής (Λάχανο, μαρούλι, κρεμμύδι φρέσκο, καρότο, ραπάνι, αγγινάρα, ντομάτα, αγγούρι)
Σταμναγκάθι (Τοπικό χόρτο βουνού που φυτρώνει σε αγκάθια)
Ασκολύμπροι (Τοπικό χόρτο βουνού-κουκιά)
Ραδίκια άγρια
Χόρτα εποχής (Βλήτα-στίφνος-κολοκύθια-πατάτα το καλοκαίρι)
Μαρούλι
Λάχανο
Ντομάτα, Αγγούρι, Κρεμμύδι
Ελιές (Μαύρες/Πράσινες - Ξυδάτες)
Φέτα (Λευκό τυρί Αλμης)
Γραβιέρα (Σκληρό τοπικό τυρί)
Γραβιέρα με μελι
Ανθότυρος (Γλυκιά Μυζήθρα)
Μυζήθρα
Της Ώρας ...
Αντικριστό (μερίδα/κιλό) (Παραδοσιακό Σουβλιστό Αρνίσιο κρέας με θαλασσινό αλάτι χοντρό)
Μπριζόλα χοιρ. καπνιστή (καπνισμένη με φασκόμηλο - βότανα)
Μπριζόλα χοιρινή
Μπριζόλα μοσχαρίσια
Πανσέτα (μερίδα/κιλό)
Παϊδάκια (μερίδα/κιλό)
Χοιρινά παϊδάκια (μερίδα/κιλό)
Μπιφτέκι από φρέσκο κιμά
Μπιφτέκι γεμιστό (χοιρινός και μοσχάρισιος κιμάς με βότανα και τυρομάλαμα)
Κοτόπουλο σχάρας
Σουβλάκι κοτόπουλο
Φιλέτο κοτόπουλο
Φιλέτο κοτόπουλο με στάκα
Καπνιστό κοτόπουλο (καπνισμένο με φασκόμηλο - βότανα)
Ψαρονέφρι
Ψαρονέφρι με στάκα
Πιάτα Ημέρας με παραδοσιακά ελληνικά φαγητά ...
Μουσακάς (Μελιτζάνα, πατάτα, ντομάτα, μοσχαρίσιος κιμάς, κρέμα μπεσαμέλ από φρέσκο γάλα)
Αρνί φούρνου (Αρνί, πατάτες, ελαιόλαδο, ντομάτα, ρίγανη)
Κουνέλι στιφάδο (Κουνέλι, ελαιόλαδο, κρεμύδια μικρά, σάλτσα ντομάτας, δάφνη με χυλοπίτες/πατάτες)
Κουνέλι τηγανητό λεμονάτο (Κουνέλι, ελαιόλαδο, χυμός λεμονιού, ρίγανη)
Γεμιστά (Ντομάτα, πιπεριά, κολοκύθι, ρύζι, κρεμμύδι, δυόσμος, βότανα)
Μπουρέκι (Κολοκύθια, πατάτες, δυόσμος, στάκα, μυζήθρα)
Κοκκινιστό κρέας (Μοσχάρι, σάλτσα ντομάτας, κρεμμύδια μικρα με χυλοπίτες/πατάτες)
Κόκορας με μπάμιες (Κόκορας, σάλτσα ντομάτας, μπαχαρικά, πάμιες, ντομάτες με χυλοπίτες/πατάτες)
Κατσίκι με σταμναγκάθι (Κατσίκι, τοπικό χόρτο βουνού, αυγό, χυμός λεμονιού)
Πιλάφι (*κατόπιν παραγγελίας)(Ρύζι βρασμένο σε ζωμό ντόπιων κρεατικών και σβησμένο με στακοβούτηρο)Φασολάδα με μακαρόνια (Β' βραβείο στην κατηγορία λαδερά στο Διαγωνισμό Μαγειρικής του Δ.Ε.Π.Ε.Κ. 31/3/06)(Φασόλια, σάλτσα ντομάτας, καρότο, δάφνη, σέλινο, μ
Πιάτα Ημέρας με θαλασσινά ...
Χταπόδι με Αβρονιές (A' βραβείο στην κατηγορία τσιγαριαστά στο Διαγωνισμό Μαγειρικής του Δ.Ε.Π.Ε.Κ. 31/3/06)(Χταπόδι, toπικό άγριο χόρτο με σπανάκι και φρέσκα κουκιά)
Καλαμαράκια (κατεψ.)
Χταπόδι στα κάρβουνα (κατεψ.)
Σουπιά (κατεψ.)
Γαρίδες (κατεψ.)
*Φρέσκο Ψάρι (κατόπιν παραγγελίας)**
Φρούτα-Παγωτά-Επιδόρπια ...
Πεπόνι
Καρπούζι
Σταφύλια
Παγωτό Κρέμα (τοπική συνταγή, από φρέσκο γάλα)
Παγωτό Σοκολάτα (τοπική συνταγή, από φρέσκο γάλα)
Σφακιανή Πίτα με μέλι (Πολύ λεπτή πίτα με μηζύθρα και ανθότυρο)
Γλυκό με παγωτό (Λουκουμάδες, βανίλια παγωτό, σιρόπι πετιμέζι)
Σπιτικά γλυκά κουταλιού (Νεράτζι-σταφύδα-καρύδι-περγαμόντο)
Γιαούρτι με μέλι ή γλυκό κουταλιού
Ο κατάλογος έχει δοθεί στο αθηνόραμαTravel.gr από το εστιατόριο στις 30/6/2015. Για οποιαδήποτε αλλαγή έχει πραγματοποιηθεί στο μενού ή τις τιμές από αυτή την ημερομηνία και μετά δεν ευθύνεται το αθηνόραμαTravel.gr.

Εστιατόρια

Λεβέντης
Ref: DKK19

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Η αξιολόγηση των χρηστών 2 Αξιολογήσεις

Οι αξιολογήσεις των χρηστών αναλυτικά

Κοντινά εστιατόρια

Εστιατόρια

Εστιατόρια

Διαμερίσματα της Ελλάδας

Αλφαβητική λίστα περιοχών

Λεβέντης + Προσθήκη στα αγαπημένα - Διαγραφή από τα αγαπημένα $(document).ready(function () { checkiffavorite(); }); Ref: DKK19

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

Η αξιολόγηση των χρηστών 2 Αξιολογήσεις

Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Οι αξιολογήσεις των χρηστών αναλυτικά

Κοντινά εστιατόρια

Λεβέντης
Ref: DKK19