Κρήτη - Ρέθυμνο και περίχωρα
Δωδεκάνησα - Ρόδος
Θεσσαλία - Πήλιο
Κρήτη - Άγιος Νικόλαος / Ελούντα
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη
Κυκλάδες - Σαντορίνη
Σοφούλη Θεμιστοκλή 75, Θεσσαλονίκη
Γαστρονομία, αισθητική και ποιότητα ήταν τα βασικά συστατικά μιας αλάνθαστης συνταγής που οδήγησε στη δημιουργία του Εστιατορίου Χάλαρο το 1992 στη Θεσσαλονίκη.