Προνομιακή προβολή
Με καθόλου τυχαία ονομασία, που μεταφράζεται ως ο ήλιος που ανατέλλει και δύει στη θάλασσα, τo ατμοσφαιρικό εστιατόριο «Alios Ilios» του πολυτελούς ξενοδοχείου «Santo Maris Oia Luxury Suites & Spa» στην άκρη της Οίας κάνει παρέμβαση στο γαστρονομικό σκηνικό της Σαντορίνης. Πρεσβευτής των παραδοσιακών γεύσεων της χώρας μας, ο σεφ Βασίλης Κατσίκας προτείνει μια εξελιγμένη ελληνική κουζίνα που ισορροπεί μεταξύ παράδοσης και γαστρονομικής ευρηματικότητας δημιουργώντας ιδιαίτερα πρωτότυπες εκδοχές κλασικών πιάτων όπως ο τραχανάς, το παστίτσιο και το φρικασέ. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε το ορεκτικό "Παλικάρια" μια συνταγή των αρχαίων Κρητών σε σύγχρονη εκδοχή αλλά και το ιδιαίτερα αρωματικό χταπόδι πλαισιωμένο μοναδικά από παραδοσιακή φάβα και αρωματική κάπαρη Σαντορίνης και σιγοψημένο σε κενό αέρος με κρασί Vinsanto, ενώ για μια ολοκληρωμένη εμπειρία επιλέξτε το menu degustation με wine pairing. Το ξεχωριστό γαστρονομικό δείπνο συμπληρώνουν ο επαγγελματισμός του σέρβις και η συνολική εμπειρία που προσφέρεται σε συνδυασμό με την μαγευτική θέα στο περίφημο ηλιοβασίλεμα της Οίας.