Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Καρνάγιο
Ref: ATF18

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

Χρυσοί Σκούφοι 2019

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2019

Άγιος Νικόλαος / Ελούντα - Άγιος Νικόλαος
Κ. Παλαιολόγου 1&24
Λίμνη Αγίου Νικολάου
Τηλέφωνο : 28410/25968
Site: karnagioagiosnikolaos.com/
facebook

Τιμή : € 12 - €17
Ανοιχτό : Όλο το χρόνο, μεσημέρι-βράδυ.

  • Σερβίρει και έξω
  • Κλιματισμός
  • Υποδομή για Α.Μ.Ε.Α.
  • Πάρκινγκ
  • Δέχεται πιστωτικές κάρτες

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

13,5 / 20

Μοντέρνα κρητική κουζίνα και παραδοσιακά πιάτα συνυπάρχουν σε προσεγμένη απόδοση από τον σεφ Νίκου Αργυρίου. Πολύ καλές τοπικές πρώτες ύλες. Εξαιρετική η θέση της ταβέρνας σε αμφιθεατρική διάταξη με θέα τη λίμνη. Δοκιμάστε: Χοιρινό με τσιγαριαστό σταμναγκάθι και πεσκανδρίτσα τηγανιτή σε κουρκούτι με μελάνι σουπιάς.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
Προνομιακή προβολή

Η προνομιακή θέση του εστιατορίου με μαγική θέα στη λίμνη Βουλισμένη και ο μεγάλος κατάλογος με νόστιμα πιάτα τόσο για κρεατοφάγους όσο και για όσους προτιμούν την ψαροφαγία, κάνουν το Καρνάγιο εδώ και 15 χρόνια, ένα από το πιο γοητευτικά και αξιόπιστα εστιατόρια για αυθεντική κρητική κουζίνα στον Άγιο Νικόλαο. Οι έμπειροι επαγγελματίες της κουζίνας με επικεφαλής τον σεφ Νίκο Αργυρίου (20 χρόνια προϋπηρεσίας σε ξενοδοχεία της Ελούντας) δημιουργούν πιάτα που αναδεικνύονται από τα κρητικά αγνά υλικά από τοπικούς παραγωγούς και τα εκλεκτά τυριά της περιοχής ενώ η ρακή και το παρθένο ελαιόλαδο της οικογένειας Μαρκάκη είναι βασικά ατού για την επιτυχία του εστιατορίου. Δοκιμάστε το γαριδάκι τράτας με μανιτάρι φρικασέ, τυρί γαλένι, τρούφα και τσιπς εφτάζυμου ψωμιού, το ριζότο τριών δημητριακών με αλεσμένο παντζάρι, καλαμάρι ψητό, πούδρα μαύρου σκόρδου και φιστίκι Αιγίνης, το χοιρινό μπρεζέ με σιναπόσπορο, φασκόμηλο, σοφεγάδα από σταμναγκάθι και στακοβούτυρο παραγωγής τους. Δεν λείπει επίσης μια πλούσια σειρά από πιάτα ημέρας που φτιάχνονται με ότι πιο φρέσκο βρεθεί στην αγορά και περιλαμβάνουν από αντικριστό ή οφτό αρνί ψημένο με τον παραδοσιακό κρητικό τρόπο μέχρι κόκορα κρασάτο με λαζάνια κρουστιανά και ροφό με μπάμιες στον φούρνο. Η γνήσια κρητική κουζίνα, η μοναδική θέα στην πανέμορφη λίμνη, η κρητική μουσική, η παρεΐστικη ατμόσφαιρα, η χαρούμενη διακόσμηση και το επαγγελματικό αλλά πολύ φιλικό σέρβις, φέρνουν Το Καρνάγιο στην πρώτη θέση των προτιμήσεων των επισκεπτών της όμορφης πόλης του Αγίου Νικολάου.


Η αξιολόγηση των χρηστών 2 Αξιολογήσεις

  • Ποιότητα Φαγητού
  • Σέρβις
  • Περιβάλλον

Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Ποιότητα Φαγητού : Σέρβις : Περιβάλλον :
Σας ευχαριστούμε για την αξιολόγησή σας.
Το σχόλιό σας βρίσκεται σε διαδικασία ελέγχου και θα δημοσιευτεί σύντομα.
    • Ποιότητα Φαγητού
    • Σέρβις
    • Περιβάλλον
    • Σχόλια

Οι αξιολογήσεις των χρηστών αναλυτικά

  • marijke 08/02/2017
    • Ποιότητα Φαγητού
    • Σέρβις
    • Περιβάλλον
    • Σχόλια

      lovely place, good food !!

  • ΤΖΩΡΤΖΆΚΗΣ 08/02/2017
    • Ποιότητα Φαγητού
    • Σέρβις
    • Περιβάλλον
    • Σχόλια

      Καταπληκτικό φαγητό