- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κρήτη
- Ηράκλειο και περίχωρα
- Ονήσιμος
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Κρήτη - Ηράκλειο και περίχωρα - Ηράκλειο
Δημοκρατίας 17
Πεζά Πεδιάδας
Τηλέφωνο
: 2810/741754
Τιμή
: € 15 - € 20
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, κλειστά Δευτ.(χειμώνα), μεσ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Λίγο έξω από το Ηράκλειο, στα Πεζά, ο Ονήσιμος Σαριδάκης και η σύζυγος του Ελένη Βαρδάκη "φωλιάζουν " την παραδοσιακή κρητική κουζίνα σε ένα ζεστό χώρο με πρωταγωνιστή το ξύλο, το τζάκι και την κουζίνα. Η Ελένη αναβαθμίζει τις τοπικές γεύσεις αξιοποιώντας με μαεστρία τις ντόπιες πρώτες ύλες και ο Ονήσιμος διαχειρίζεται εξαιρετικά τα ψησίματα και το κρέας. Δοκιμάστε τα ντολμαδάκια με ανθόγαλα, το αρνί τσιγαριαστό και τα χορτοπιτάκια.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide