- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θεσσαλονίκη
- Τρυγητής
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Πυλαία
17ης Νοεμβρίου 12, Πυλαία
Τηλέφωνο
: 2317700903
Τιμή
: € 25 - € 45
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημ., μεσημ.-βρ. Κλειστά Δευτ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,00 / 20
Το παραδοσιακό μωσαϊκό στο δάπεδο, η λιτή, και κάπως νοσταλγική, διακόσμηση με υλικά και
υφές άλλων εποχών, υπογραμμίζουν την ταυτότητα της γαστροταβέρνας που έχουν δημιουργήσει
οι φίλοι και μάγειρες Γιώργος Κατακαλίδης, Ηλίας Ηλιάδης και Δημήτρης Κανιόγλου. Το μενού που
προτείνουν βασίζεται σε πρώτες ύλες από συγκεκριμένους παραγωγούς και φανερώνει μια
σύγχρονη ματιά στην παράδοση. Ανανεώνεται συχνά, ενώ καθημερινά προστίθενται πιάτα ημέρας
ανάλογα με τη διαθεσιμότητα και την εποχικότητα των υλικών. Αξίζει να δοκιμάσετε το συκώτι
σχάρας με βούτυρο βασιλομανίταρου και το χειροποίητο λουκάνικο στη σχάρα με καπνιστό πιπέρι,
πικάντικο πελτέ και λάχανο τουρσί.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide