- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σαντορίνη
- Alali
Σύγχρονη κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ακρωτήρι
Ξεν. «Astarte Suites»
Τηλέφωνο
: 2286083388.
Τιμή
: € 100 - € 250
Ανοιχτό
: Απρ. - Οκτ., καθ. μεσ. - βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15,00 / 20
Με ένα πανοραμικό κάδρο που περιλαμβάνει την Οία, τα Φηρά, τη Θηρασία και τη Νέα Καμμένη για θέα της, η ρομαντική βεράντα πλάι στην πισίνα του ξενοδοχείου Astarte Suites μεταμορφώνεται σε εστιατόριο αξιώσεων χάρη στην ιδιοσυγκρασιακή κουζίνα του βραβευμένου executive chef Άνταμ Κοντοβά, που μιξάρει προσωπικά αγαπημένα με διεθνή φαβορί, σε ένα πρωτότυπα κοσμοπολίτικο fusion . Οι πρωτότυποι, ερεθιστικοί συνδυασμοί του υλοποιούνται από τον ταλαντούχο headchef Γιώργο Μπερκάκη, ενώ το γευστικό ταξίδι ολοκληρώνουν οι αστεράτες δημιουργίες του pastry chef Σπύρου Πεδιαδιτάκη. Δοκιμάστε: μπακαλιάρο με καπνιστό χέλι, φουαγκρά και τοπιναμπούρ, gyoza με γαρίδα, καπνιστά μύδια και μπερμπλάν dashi, παλαμίδα με κάσιους, τσίλι και βανίλια, αλλά και κέικ φιστικιού με κρέμα μαστίχας και βανίλια. Το καλοκαίρι του 2025 υπήρξε αλλαγή σεφ και η βαθμολογία αφορά την προηγούμενη εικόνα του.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide