- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Δωδεκάνησα
- Ρόδος
- Limanaki
Ψάρι - Θαλασσινά
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Κολύμπια
Τηλέφωνο
: 2241056240, 6975205064
Τιμή
: € 30 - € 50
Ανοιχτό
: Πέμ – Τρι: 1μμ – 11μμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,20 / 20
Ιστορία 74 ετών μετρά αυτή η οικογενειακή ψαροταβέρνα, που ξεκίνησε τη θαλασσινή
της διαδρομή ως μια μικρή καλύβα 10 θέσεων, με πρώτο καπετάνιο τον παππού
Μιχάλη. Με τον εγγονό στο τιμόνι σήμερα, η απλόχωρη σάλα και οι άνετες βεράντες
αποτελούν προορισμό στο νησί, για χάζι στην αμμουδιά των Κολυμπιών και
θαλασσοφαγία που παντρεύει παράδοση και νεωτερισμούς. Στο πρώτο σκέλος, η
μαμά της οικογένειας διδάσκει μαστοριά στη μεγάλη, διπλή σχάρα, παραδίδοντας τα
ίσως πιο σωστά ψημένα ψάρια του νησιού. Για το δεύτερο, την υπογραφή του βάζει ο
βραβευμένος σεφ Δημήτρης Κονταράτος, επιμελούμενος προσεγμένες προτάσεις με
τοπικό χρώμα, όπως το λαβράκι ταρτάρ σε αριάνι, η σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες
και ακροκόλι, και ο mustγύρος από μυλοκόπι σε ροδίτικη λαδόπιτα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide