- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Πελοπόννησος
- Πύλος
- Flame
Κρέας
Πελοπόννησος - Πύλος - Πύλος
Ξεν. «Costa Navarino»
Τηλέφωνο
: 2723097210
Τιμή
: € 60 - € 90
Ανοιχτό
: Καθημερινά 11.00 – 23.00
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,00 / 20
Το Flame απλώνει τα τραπέζια του στα δύο επίπεδα της προνομιακής βεράντας, εντός ενός πλαισίου ηρεμίας και χαλάρωσης, και επιβλέπει αφ' υψηλού τα γήπεδα του GolfClub της CostaNavarino, συν το πανέμορφο και γεμάτο ελιές και κυπαρίσσια μεσσηνιακό τοπίο που τα περιβάλλει. Ο σεφ Κυριάκος Πλευρίτης παρουσιάζει μια κουζίνα που επικεντρώνεται στο κρέας - οι καρνιβορικές προτάσεις του ωστόσο πλαισιώνονται και με πιάτα σύγχρονης αντίληψης. Πολύ καλές κοπές με σωστά ψησίματα αλλά και πιο μερακλίδικες προσεγγίσεις όπως το σιγομαγειρεμένο αρνίσιο μπούτι με τραχανώτο, μετσοβόνε και πουρέ καπνιστής μελιτζανοσαλάτας και τα αρνίσια παϊδάκια.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide