- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θεσσαλονίκη
- Ambrosia
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Αεροδρόμιο
13ο χλμ. Ε.Ο. Θεσσαλονίκης-Περαίας
Ξεν. «Hyatt Regency Thessaloniki»
Τηλέφωνο
: 2310/401418
Τιμή
: € 50 - € 70
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημ., μεσημ. - βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,00 / 20
Η θεαματική και αριστοκρατική σάλα του κεντρικού εστιατορίου του Hyatt
Regency βλέπει στη μεγάλη βεράντα, μπροστά στους πράσινους κήπους του
ξενοδοχείου, όπου επίσης φιλοξενούνται τραπέζια. Η σύγχρονη κουζίνα του
σεφ Δημήτρη Φατίση μοιράζεται μεταξύ γης και θάλασσας, αγκαλιάζοντας
πιάτα του ελληνικού ρεπερτορίου με πρωτοτυπία στη σύνθεση και
κοσμοπολίτικη διάθεση, όπως το ταρτάρ γαρίδας σαν λαχανοντολμάς ή το
κατσικάκι στον ξυλόφουρνο με ζυμαρικά πάκερι και κατσικίσιο τυρί.
Ενδιαφέροντα επιδόρπια, πλούσια λίστα κρασιών και άψογο σέρβις, αντάξιο
του χώρου.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide