- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Επτάνησα
- Λευκάδα
- Minas
Ψάρι - Θαλασσινά
Επτάνησα - Λευκάδα - Λευκάδα
Ακτή Αριστοτέλη Ωνάση, Νυδρί, Λευκάδα
Τηλέφωνο
: 2645 093474
Τιμή
: € 45 - € 60
Ανοιχτό
: Απρ – Οκτ: καθημερινά, 6μμ – 12πμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,90 / 20
Σε κεντρικό σημείο στην πολύβουη προμενάδα του Νυδριού και με αισθητική που ξεφεύγει από τις παρωχημένες εικόνες του περίγυρου, ο «Minas» ξεχωρίζει από τα εστιατόρια του άκρως τουριστικοποιημένου προορισμού για δύο λόγους: πρώτος η πρόσβαση των ιδιοκτητών σε διαλεχτή πρώτη ύλη από τα ψαροκάικα που περιπλέουν το νησί και δεύτερος η σύμπραξη με τον βραβευμένο σεφ Μιχάλη Μάρθα που επιμελείται το μενού με τον Νίκο Τραχανά να εκτελεί. Πιάτα όπως το «γιουβαρλάκι» από ταρτάρ ντάσκας με αυγολέμονο αγκινάρας και λάδι αμπελόφυλλου δίνουν τον τόνο, ενώ συνθέσεις όπως οι γιουβετσάδες με ψάρι ημέρας (σφυρίδες, φαγκριά, σκορπίνες και άλλα) και σχαρίσματα σε ολόκληρα ψάρια ή φιλέτα ολοκληρώνουν την πρόταση.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide