- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σίφνος
- Maiόlica
Σύγχρονη κουζίνα
Κυκλάδες - Σίφνος - Πλατύς Γιαλός
Πλατύς Γιαλός, Σίφνος
Τηλέφωνο
: 22840 71428
Τιμή
: € 45 - € 55
Ανοιχτό
: Μάϊος - Οκτώβριος, μεσ.-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,90 / 20
Τα περίφημα κεραμικά πλακάκια maiolica δανείζουν τ΄όνομα τους στο μικρό εστιατόριο του ιταλού Andrea Miano και δίνουν χρώμα στο ευγενικό περιβάλλον της αυλής, στην παραλία του Πλατύ Γιαλού, που συγκεντρώνει ένα πιστό κοινό δέκα χρόνια τώρα. Κουζίνα πολύχρωμη, μεσανατολίτικα αρώματα με comfort πιάτα που αποπνέουν οικειότητα με ελαφρύ εξωτισμό, αλλά κι ελληνικά στοιχεία, όπως η σουπιά με σάλτσα σαβόρο και μους άνηθου, το χούμους με χταπόδι, πιπεριά και φτέρη ή τα πάκερι με πέστο μάραθου, μελιτζάνα και dukkah, αλλά και το αργοψημένο αρνάκι με καπνιστή φάβα. Η προσεγμένη λίστα κρασιών ολοκληρώνει ένα χαλαρό, καλοκαιρινό γεύμα δίπλα στη θάλασσα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide