- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κρήτη
- Ηράκλειο και περίχωρα
- Thigaterra
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κρήτη - Ηράκλειο και περίχωρα - Αμμουδάρα
Λεωφ. Ανδρέα Παπανδρέου 109, Αμμουδάρα, Ηράκλειο
Τηλέφωνο
: 2816008777
Τιμή
: € 30 - € 40
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημ., μεσημ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,00 / 20
Ένας μεγάλος και άνετος χώρος με παραδοσιακές αναφορές στη διακόσμηση, ανοικτή κουζίνα κι ένα σπέσιαλ κομμάτι αφιερωμένο σε επιλεγμένα κρητικά και ελληνικά deli προϊόντα που μπορείς να προμηθευτείς για το σπίτι, στεγάζει το δημοφιλές αυτό εστιατόριο στην περιοχή της Αμμουδάρας. Με εκλεκτές πρώτες ύλες που προέρχονται από ένα μικρό δίκτυο με συνεργαζόμενους παραγωγούς της ευρύτερης περιοχής, ο σεφ Μανώλης Μπλεμένος παρουσιάζει ένα μενού που αλλάζει συχνά ακολουθώντας τον κύκλο των εποχών και παντρεύει τις παραδοσιακές γεύσεις της Κρήτης με ορισμένες σύγχρονες πινελιές. Ορισμένα πιάτα προτείνονται σε αρμονία με επιλεγμένα ελαιόλαδα από την olive oil list του εστιατορίου, ενώ ιδιαίτερη είναι η φροντίδα και για το κρασί με ένα καλά ενημερωμένο γυάλινο κελάρι.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide