- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κρήτη
- Ρέθυμνο και περίχωρα
- Πηγάδι (Το)
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κρήτη - Ρέθυμνο και περίχωρα - Ρέθυμνο
Ξανθουδίδου 31, Παλιά Πόλη, Ρέθυμνο
Τηλέφωνο
: 2831027522
Τιμή
: € 30 - € 40
Ανοιχτό
: Μάρ.-Νοέ., καθημ., μεσημ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,50 / 20
Σε ένα γραφικό βενετσιάνικο σοκάκι της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου, η οικογένεια
Παυλάκη υποδέχεται εδώ και πάνω από είκοσι χρόνια επισκέπτες και ντόπιους, σε
μια όμορφη πέτρινη αυλή όπου δεσπόζει και το ιστορικό πηγάδι που βαπτίζει το
εστιατόριο. Εδώ, προσφέρεται μία εμπειρία φιλοξενίας που ξεκινά από το
εξαιρετικά ευγενικό σέρβις και έχει ως επίκεντρο την κρητική κουζίνα, άλλοτε με
σαφές focus στην παράδοση και άλλοτε με πιο μοντέρνα ματιά. Ο Χάρης Παυλάκης
μαζί με τον Ξενοφώντα Τσικιντίκο είναι οι υπεύθυνοι της γευστικής διεργασίας.
Ξεχωρίζουν προτάσεις σαν τον κόκορα με λιάτικο και ξινόχοντρο και τον
πληθωρικότατο μουσακά. Στο φινάλε, αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη γαλατόπιτα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide