- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Πάρος
- SeaRocks
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κυκλάδες - Πάρος - Αμπελάς
Αμπελάς, Πάρος
Τηλέφωνο
: 6970103776
Τιμή
: € 40 - € 90
Ανοιχτό
: Ιούν.-Οκτ., καθημ., μεσημ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,30 / 20
Πιάνοντας προνομιακό πόστο στην παραλία του Αμπελά, το SeaRocks μιξάρει την
ανεπιτήδευτη ομορφιά του αιγαιοπελαγίτικου τοπίου με μια μοντέρνα
ελληνόστροφη γευστική πρόταση. Με θέα στα καταγάλανα νερά του κόλπου, σε μια
χαλαρή νησιωτική ατμόσφαιρα και στο κομψό περιβάλλον του φιλόξενου beach
resto, ο σεφ Γιάννης Παρίκος δημιουργεί ένα μενού με ευφάνταστες συνθέσεις,
όπως το καρπάτσιο φαγκρί με λάιμ, αχινό και φύκι, αλλά και πιάτα με έντονες
κυκλαδίτικες αναφορές, σαν την παριανή ρεβυθάδα. Αρκετά ενδιαφέρουσα η λίστα
κρασιών, με ετικέτες τόσο του ελληνικού όσο και του διεθνούς αμπελώνα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide