- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Πάρος
- Blue Oyster
Ψάρι - Θαλασσινά
Κυκλάδες - Πάρος - Αμπελάς
Τηλέφωνο
: 2284052707
Τιμή
: € 40 - € 80
Ανοιχτό
: Απρίλιος-Οκτώβριος 1μμ – 11.30μμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,30 / 20
Στην αμμουδερή παραλία του Αμπελά και έχοντας πια μπει στον 7ο χρόνο της
λειτουργίας του, το Blue Oyster σερβίρει -πέρα από τα εκλεκτά του στρείδια- και μια θαλασσινή, ελληνόστροφη πρόταση γεύσης. Η κουζίνα δίνει ιδιαίτερη έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη, αξιοποιώντας φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, καθώς και λαχανικά που προέρχονται από τον ιδιόκτητο κήπο της οικογένειας Τσαχπίνη. Ξεχωρίζουν δημιουργίες όπως το γιουβέτσι ή τα λιγκουίνι με ψάρι ημέρας, το τηγανητό μπαρμπούνι και το ψητό, γεμιστό καλαμάρι, ενώ η πορτοκαλόπιτα με χειροποίητο παγωτό καϊμάκι ολοκληρώνει ιδανικά το γεύμα. Η προσεγμένη εξυπηρέτηση συμβάλλει κι αυτή με τη σειρά της στο να δημιουργούνται repeaters.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide