- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Επτάνησα
- Ζάκυνθος
- Flow
Σύγχρονη κουζίνα
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Τσιλιβή
Ξεν. «Olea all Suites Hotel»
Τηλέφωνο
: 26950 22265
Τιμή
: € 60 - € 100
Ανοιχτό
: Μάι.-Οκτ., καθημερινά, βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,50 / 20
Το Flow βρίσκεται στην πιο ψηλή βεράντα του Olea All Suite Hotel, με πανοραμική θέα στην
ενδοχώρα της Ζακύνθου. Σε ένα μινιμαλιστικό, ωστόσο ζεστό, σκηνικό όπου τον τόνο δίνουν οι
αποχρώσεις του γκρί, το φυσικό ξύλο και το στοιχείο του νερού που διατρέχει όλους τους χώρους
του ξενοδοχείου, ο βραβευμένος chef Μιχάλης Νουρλόγλου επιμελείται ένα μενού σε σύγχρονο
ύφος που εστιάζει στις γεύσεις της θάλασσας.. Η κουζίνα, με head chef τον Ραφαήλ Ανδρουλιδάκη
προτείνει πολύ ενδιαφέροντα πιάτα, όπως η ταραμοσαλάτα παγωτό με cornbread, χαβιάρι και
γκρεμολάτα, το μπαρμπούνι σασίμι, αλλά και το biancorisottoμε γαρίδες Κοιλάδος.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide