- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Μύκονος
- Sapphõ Mykonos
Σύγχρονη κουζίνα
Κυκλάδες - Μύκονος - Χώρα
Τηλέφωνο
: 2289025700
Τιμή
: € 70 - € 100
Ανοιχτό
: Μάι. – Οκτ., καθημ., βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,50 / 20
Ο χώρος του ιστορικού «Remezzo» στο παλιό λιμάνι της Μυκόνου παίρνει νέα πνοή ως ένα
μοντέρνου ύφους bar restaurant με μυστηριακή αύρα στην ατμόσφαιρα και διακόσμηση από τον
Αντώνη Καλογρίδη. Σκουρόχρωμοι δερμάτινοι καναπέδες και αναπαυτικές καρέκλες, τραπέζια με
γυαλιστερή όψη μάρμαρου, ξεχωριστός χώρος για ποτό με μεγάλη μπάρα και όπως πάντα
πανοραμική θέα στη Χώρα από τις εμβληματικές βεράντες του μαγαζιού. Τα ηνία της γεύσης κρατά
ο Βαγγέλης Λεούσης παρουσιάζοντας μια σύγχρονη κουζίνα που παντρεύει ευφάνταστα την
Ιαπωνία με την Ελλάδα και εκτελούν οι στενοί του συνεργάτες Νίκος Κωστικιάδης και Μίλτος
Σταυρής: ψητό καλαμάρι με ρύζι για sushi και κρέμα από σέσκουλα, ριγκατόνι με dashi, χαβιάρι και
αχινό, black με κρούστα ελιάς.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide