- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Osteria Mamma
Ιταλική κουζίνα
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Κεραμεικός
Σαλαμίνος 64 και Παραμυθιάς
Τηλέφωνο
:
Τιμή
: € 40 - € 60
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο εκτός Δευτ., Τρ. Τις Κυραικές μόνο μεσημ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,00 / 20
Το γουστόζικο ιταλικό στον πεζόδρομο της Σαλαμίνος, με το νεανικό πρόσημο, την ανοιχτή
κουζίνα για βιτρίνα, την ατμοσφαιρική στοά για πρώτη σάλα και την ανοιχτόκαρδη εσωτερική
αυλή για κύριο πεδίο δράσης, εισάγει καινά ιταλικά δαιμόνια στην πόλη. Η σεφ – συνιδιοκτήτρια
Ελένη Σαράντη προτείνει πιάτα της γειτονικής χώρας που δύσκολα βρίσκεις αλλού στην Αθήνα,
όπως η μερακλίδικη χειροποίητη cimaallaGenovese ή ηcotolettaBolognese με σάλτσα
παρμεζάνας, προσεγγίζοντάς τα σαν Ιταλίδα nonna, με ρουστίκ πληθωρικότητα και
comfortπρόσημο. Πολύ ενδιαφέρουσα η συλλογή από ετικέτες του ιταλικού αμπελώνα, σβέλτο
και καταρτισμένο σέρβις.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide