- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Άκρα
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Παγκράτι
Αμύντα 12 Παγκράτι
Τηλέφωνο
: 2107251116
Τιμή
: € 30 - € 50
Ανοιχτό
: Καθημ. μεσημέρι-βράδυ, κλειστά Κυρ. βράδυ & Δευτέρα
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,50 / 20
Οι σεφ και συνιδιοκτήτες Γιάννης Λουκάκης και Σπύρος Πεδιαδιτάκης υπογράφουν
εστιατορική εμπειρία όπου η νεανική ατμόσφαιρα πλαισιώνει ανεπιτήδευτη κουζίνα με
φρέσκα, εποχικά υλικά. Στην γρέτζα αίθουσα με τους γυμνούς τοίχους και τα αυστηρά
ξύλινα τραπεζοκαθίσματα, η ανοιχτή φλόγα και η μασίνα πρωταγωνιστούν στους
μαγειρικούς συνδυασμούς ενός μενού που αλλάζει τακτικά, με διαφορετικές
προτάσεις για μεσημέρι (ταβάδες και μαγειρευτά) και βράδυ (πιο εξεζητημένες,
δουλεμένες συνθέσεις). Το chef’s table – η άλλη πλευρά του μαγειρικού πάσου,
δηλαδή – ενδείκνυται για άμεση επαφή με την «κάψα» της κουζίνας, η κάβα είναι
αφοσιωμένη στην ήπια οινοποίηση, ενώ αυτόνομο λόγο επίσκεψης αποτελούν τα
επιδόρπια.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide