- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Θεσσαλονίκη
- Ηλιόπετρα
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Άνω Πόλη - Κάστρα
Αισχύλου 5
Τηλέφωνο
: 2314055553
Τιμή
: € 20 - € 30
Ανοιχτό
: 2μμ –10.30μμ (Κυριακή & Δευτέρα κλειστά)
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,50 / 20
Το μικρό, παρεΐστικο εστιατόριο του Γιώργου Ζαννάκη μοιράζει τα τραπέζια
του στα δυο δωμάτια ενός παλιού οικήματος, σε συνέχεια με την ανοιχτή
κουζίνα, με λίγα ακόμα μπροστά, στο πεζοδρόμιο. Σε αυτό το χαλαρό και
βασικά νεανικό περιβάλλον, δένει γάντι μια αυθόρμητη κουζίνα, που αλλάζει
ανάλογα με τα υλικά της ημέρας, με γεύσεις που αντλούν οικειότητα από την
ελληνική παράδοση ενώ μπλέκουν και ξένες κουλτούρες, σε πιάτα όπως οι
γαρίδες φρικασέ με νουντλς και το χταπόδι σαβόρο με τηγανητό ριζότο, χωρίς
να λείπουν οι κλασικοί λαχανοντολμάδες ή ένα αρνάκι με τραχανά σάλτσα
πέστο. Στα συν, η μικρή αλλά ενδιαφέρουσα λίστα κρασιών και το φιλικό
σέρβις.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide