- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Επτάνησα
- Ζάκυνθος
- Melia
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Τραγάκι
Ξεν.«Lesante Blu Beach Resort»
Τηλέφωνο
: 2695061600
Τιμή
: € 100 - € 120
Ανοιχτό
: Μάιος- Οκτώβριος, καθημερινά, βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15,00 / 20
Με νέο πρόσωπο μας υποδέχθηκε φέτος το fine dining εστιατόριο του «Lesante
Blue», με επίπλωση που ποντάρει στα γήινα στοιχεία και τα πιο προνομιακά του
τραπέζια στρωμένα όπως πάντα σε μικρές ξύλινες εξέδρες πάνω στο νερό. Υπό την
εποπτεία του executive chef του ξενοδοχείου, Στέλιου Καραβά, ο ταλαντούχος head
chef του εστιατορίου, Βασίλης Κρανιάς, προτείνει πιάτα που προσφέρουν μια φρέσκια
ματιά σε παραδοσιακές επτανησιακές συνταγές και παντρεύουν τις επιλεγμένες
πρώτες ύλες με τις σύγχρονες τεχνικές. Εξαιρετικό το μπαρμπούνι σαβόρο γεμιστό με
μους καραβίδας και εκλεπτυσμένο το αρνάκι λαδορίγανη που τυλίγεται σε αρνίσιο
κιμά και μπόλια. Ιδιαίτερα φροντισμένη λίστα κρασιών με αξιόλογες προτάσεις
αρμονίας αλλά και ένα olive oil bar με επιλεγμένες ετικέτες ελαιολάδων
συμπληρώνουν την εικόνα.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide