- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Δωδεκάνησα
- Ρόδος
- Fresh
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Δωδεκάνησα - Ρόδος - Καλλιθέα
Λεωφ. Καλλιθέας
Ξεν. «Elysium Resort & Spa»
Τηλέφωνο
: 22410 45700
Τιμή
: € 45 - € 75
Ανοιχτό
: Μάιο- Οκτώβριο μεσημ- βράδυ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,40 / 20
Αξιόλογο υπαίθριο εστιατόριο ελληνικής κουζίνας στο ισόγειο του ξενοδοχείου Elysium Resort & Spa. Στα απλωμένα στον κήπο τραπέζια με θέα το γαλάζιο του πελάγους ο σεφ Βασίλης Κογιώνης παρουσιάζει την μοντέρνα comfort εκδοχή μιας κουζίνας με έντονες επιρροές από τις τοπικές παραδόσεις σαφώς επηρεασμένος από την μαγειρική φιλοσοφία που για χρόνια υπηρετεί και εξελίσσει ο Ροδίτης executive chef του ξενοδοχείου Γιώργος Τρουμούχης. Δοκιμάστε χταπόδι σχάρας με κραμπλ αυγοτάραχου, φασόλια από την Κατταβιά Ρόδου με ψητό καλαμάρι σε γλάσο ντομάτας και πραλίνα φουντουκιού αλλά και παραδοσιακές συνταγές όπως το παπρικάσι και ο καλόγερος στην πιο δημιουργική τους version.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide