Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Pelagos Seaside Restaurant
Ref: DGK18

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

Χρυσοί Σκούφοι 2019

Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2019

Σητεία - Ιεράπετρα - Κουτσουνάρι
Ξεν. «Coriva Beach»
Τηλέφωνο : 2842061263
Site: corivabeach.gr/service/pelagos-seaside-restaurant/
facebook

Τιμή : € 17 - €35
Ανοιχτό : Απρ.-Νοέ, καθημ. μεσ.-βρ., τον υπόλοιπο καιρό ανοικτά σαββατοκύρ.

  • Σερβίρει και έξω
  • Δέχεται πιστωτικές κάρτες

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Η Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου προτείνει κλασικές αλλά και ανανεωμένες σπεσιαλιτέ της Κρήτης, χρησιμοποιώντας πολύ καλές τοπικές πρώτες ύλες. Δοκιμάστε: πατέ καπνιστής πανσέτας σε κουλούρι με αβοκάντο και αβγό ποσέ και ροφό μαριναρισμένο σε αγουρίδα με τραγανές μπάμιες και παστινάκη.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
Προνομιακή προβολή

Δεν το περιμένεις ότι σε έναν μικρό παραθαλάσσιο οικισμό λίγα χιλιόμετρα από την Ιεράπετρα κρύβεται ένα τέτοιο γευστικό διαμαντάκι. Φωτεινό, καλόγουστο και… σε γευστική εγρήγορση, το «Πέλαγος Seaside Restaurant» των αδερφών Τζωρτζάκη έχει ήδη βάλει την σφραγίδα του στην περιοχή, κερδίζοντας πιστούς φίλους που διανύουν αρκετά χιλιόμετρα για χάρη του (Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας και για το 2019). Στην κουζίνα, η ταλαντούχα Κωνσταντίνα Βούλγαρη-Κοντεσοπούλου κάνει αξιέπαινη δουλειά. Με αφετηρία τα υλικά και τις παραδόσεις της Κρήτης και σύγχρονη μαγειρική ματιά, ξεδιπλώνει όλο και περισσότερο τη δημιουργική της διάθεση, κι έτσι, χαζεύοντας τα κύματα του Λυβικού πελάγους χαίρεσαι από το πρωί με ανεβασμένη διάθεση και ξεχωριστό μενού παραλίας μέχρι το βράδυ με προχωρημένα κοκτέιλ και βέβαια πάντα δημιουργικά πιάτα όπως ο κόκκινο τόνος σχάρας με μαριναρισμένα φασολάκια, κίτρινα ντοματίνια, πατάτα και κάσιους, ο ροφός σοτέ σε κόκκινο σπανάκι με μυρωδικά και πουρέ παστινάκι αλλά και το οφτό αρνάκι με θυμάρι και θαλλασινό αλάτι συνοδευμένο με οφτή πατάτα και σάλτσα ψητού.


Η αξιολόγηση των χρηστών

  • Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις από τους χρήστες

Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Ποιότητα Φαγητού : Σέρβις : Περιβάλλον :
Σας ευχαριστούμε για την αξιολόγησή σας.
Το σχόλιό σας βρίσκεται σε διαδικασία ελέγχου και θα δημοσιευτεί σύντομα.
    • Ποιότητα Φαγητού
    • Σέρβις
    • Περιβάλλον
    • Σχόλια