Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Χότζας
Ref:

Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα

Ανατολικό Αιγαίο - Χίος - Χίος
Κονδύλη 3

Τηλέφωνο : 22710/42787

Τιμή : € 18 - € 25
Ανοιχτό : Όλο το χρόνο καθημερινά (εκτός Κυρ.), βράδυ

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

13,5 / 20

Αέρας ανανέωσης πνέει στο πιο κλασικό ταβερνείο της Χώρας, το οποίο ξεκίνησε το 1882 ως ποτοποιείο και ποτοπωλείο της οικογένειας Λινού. Ικανός και ανήσυχος μάγειρας, ο Γιάννης Λινός προτείνει ιδιαίτερα πιάτα εμπνευσμένα από τα προϊόντα του τόπου αλλά και κλασικά πιάτα της πολίτικης κουζίνας. Στα οπωσδήποτε τα φασόλια γιαχνί με δικό του πουρέ μανταρινιού, μοσχαράκι γιουβέτσι στη γάστρα. Πανέμορφη αυλή.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide