- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Φλώρινα
- Ναουμίδης
Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Μακεδονία - Φλώρινα - Άγιος Παντελεήμονας
Λίμνη Βεγορίτιδα
Τηλέφωνο
: 2386061238
Τιμή
: € 25 - € 35
Ανοιχτό
: Όλο τον χρόνο, καθημ. μεσημέρι-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Εστιατόριο καλοβαλμένο και χαρούμενο, με πανοραμική θέα στη λίμνη Βεγορίτιδα, από την οποία αντλεί και το κύριο θέμα του μενού του. Ο Άγγελος Ναουμίδης επικεφαλής της κουζίνας, σερβίρει στο πιάτο τη νοστιμιά της λίμνης και των βουνών που την περιβάλλουν σε αυθεντικές ή σύγχρονες εκδοχές παραδοσιακών συνταγών, με έμφαση στην πιπεριά Φλωρίνης, τα θαλασσινά της λίμνης και τα τοπικά κρεατικά, ανάλογα με την εποχή. Δοκιμάστε κριθαρότο καραβίδας Βεγορίτιδας με πιπερόκαμμα, πέστροφα σε βούτυρο με καρύδια και σκόρδο, αγριογούρουνο με παπαρδέλες, φλωρινιώτικο κεμπάπι. Πέρα από την καλή λίστα κρασιών, διαθέτουν και τα δικά τους, από τον βιολογικό αμπελώνα της οικογένειας Ναουμίδη.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide