- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κρήτη
- Ρέθυμνο και περίχωρα
- Πρίμα - Πλώρα
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Κρήτη - Ρέθυμνο και περίχωρα - Ρέθυμνο
Ακρωτηρίου 8
Τηλέφωνο
: 28310/56990
Τιμή
: € 30 - € 60
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημερινά, μεσημέρι-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,5 / 20
Σε μοναδική θέση πάνω στη θάλασσα, με θέα το Ενετικό κάστρο του Ρεθύμνου, το Prima Plora απλώνει τα τραπέζια του στη ντιζαϊνάτη ανοιχτή σάλα, που κλείνει με τζαμαρία όταν χρειαστεί, αλλά και πάνω στα λαξευμένα βράχια. Sushi bar, χρήση βιολογικών υλικών και μια κουζίνα με ελληνική βάση και έμφαση στο ψάρι, που δεν λέει όχι και σε μείξεις που λοξοκοιτάζουν ασιατικά. Διάφορα ωμά, φρέσκο ψάρι ημέρας, ριζότο σουπιάς στο μελάνι της, αχνιστή πεσκανδρίτσα με τζίντζερ, καπνιστό χέλι με αβγό ποσέ και σάλτσα βουτύρου-τρούφας, αστακομακαρονάδα, προσεγμένα επιδόρπια.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide