- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Πάρος
- SeaRocks
Σύγχρονη κουζίνα
Κυκλάδες - Πάρος - Αμπελάς
Αμπελάς, Πάρος
Τηλέφωνο
: 6970103776
Τιμή
: € 40 - € 55
Ανοιχτό
: Μάι.-Οκτ., μεσημ.-βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Πάνω στην παραλία του Αμπελά ο βραβευμένος σεφ Γιάννης Παρίκος έχει δημιουργήσει ένα κομψό all day εστιατόριο όπου δεσπόζει το ξανθό ξύλο. Με ατού του τους ξυλόφουρνους μαγειρεύει μια κουζίνα comfort με λιχουδιές όπως η ρεβυθάδα με χταπόδι ή η στήρα αχνιστή με ψαρόσουπα. Δυνατά και τα ωμά του(ταρτάρ τόνου με καπνιστή φάβα και πιπεριά Φλωρίνης, καρπάτσιο μοσχαριού με κρέμα από τυρί Κυανό, γραβιέρα και πίκλα μανιταριών) και επιδόρπια (τάρτα λεμόνι, Paris – Brest)
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide