The Alpha Guide review

Τα περίφημα κεραμικά πλακάκια maiolica δανείζουν τ΄όνομα τους στο μικρό εστιατόριο του ιταλού Andrea Miano και δίνουν χρώμα στο ευγενικό περιβάλλον της αυλής, στην παραλία του Πλατύ Γιαλού, που συγκεντρώνει ένα πιστό κοινό δέκα χρόνια τώρα. Κουζίνα πολύχρωμη, μεσανατολίτικα αρώματα με comfort πιάτα που αποπνέουν οικειότητα με ελαφρύ εξωτισμό, αλλά κι ελληνικά στοιχεία, όπως η σουπιά με σάλτσα σαβόρο και μους άνηθου, το χούμους με χταπόδι, πιπεριά και φτέρη ή τα πάκερι με πέστο μάραθου, μελιτζάνα και dukkah, αλλά και το αργοψημένο αρνάκι με καπνιστή φάβα. Η προσεγμένη λίστα κρασιών ολοκληρώνει ένα χαλαρό, καλοκαιρινό γεύμα δίπλα στη θάλασσα.