The Alpha Guide review

Το δημοφιλές εστιατόριο ψαριού του Κολωνακίου συνδυάζει ζωηρή ατμόσφαιρα και φινετσάτη διακόσμηση. Η ταλαντούχα σεφ Γεωργιάννα Χιλιαδάκη και οι σταθερές της συνεργάτιδες Δανάη Βορίδου και Ερασμία Μπαλάσκα παρουσιάζουν ένα ενδιαφέρον κόνσεπτ μοντέρνας ψαροφαγίας, προσεγγίζοντας γνώριμες γεύσεις με funky δημιουργική διάθεση και άρτια τεχνική. Τα γιουβαρλάκια σφυρίδας ταρτάρ και οι σεφταλιές μπακαλιάρου ανήκουν στις πιο χαρακτηριστικές στιγμές του μενού, χωρίς να λείπει το φρέσκο ψάρι που προτείνεται σε διάφορες παρασκευές και μαγειρέματα, όπως μπιάνκο ή σαβόρο. Πολύ καλή δουλειά γίνεται και στη μπάρα, με κοκτέιλ κλασικά και μη, ενώ το πρωτότυπο παγωτό φιστίκι με «spaghetti» λευκής σοκολάτας και γλυκό βύσσινο ξεχωρίζει ανάμεσα στα επιδόρπια.