The Alpha Guide review

Σε ένα γραφικό βενετσιάνικο σοκάκι της παλιάς πόλης του Ρεθύμνου, η οικογένεια Παυλάκη υποδέχεται εδώ και πάνω από είκοσι χρόνια επισκέπτες και ντόπιους, σε μια όμορφη πέτρινη αυλή όπου δεσπόζει και το ιστορικό πηγάδι που βαπτίζει το εστιατόριο. Εδώ, προσφέρεται μία εμπειρία φιλοξενίας που ξεκινά από το εξαιρετικά ευγενικό σέρβις και έχει ως επίκεντρο την κρητική κουζίνα, άλλοτε με σαφές focus στην παράδοση και άλλοτε με πιο μοντέρνα ματιά. Ο Χάρης Παυλάκης μαζί με τον Ξενοφώντα Τσικιντίκο είναι οι υπεύθυνοι της γευστικής διεργασίας. Ξεχωρίζουν προτάσεις σαν τον κόκορα με λιάτικο και ξινόχοντρο και τον πληθωρικότατο μουσακά. Στο φινάλε, αξίζει να δοκιμάσει κανείς τη γαλατόπιτα.