The Alpha Guide review

Δυνατός αέρας ανανέωσης έχει πνεύσει στο ιστορικό αυτό μαγαζί του Αγίου Νικολάου, που συναντάμε κατηφορίζοντας προς το Αμμούδι. Η ριζική ανακαίνιση έχει προικίσει τον χώρο με ανάλαφρη μοντέρνα αύρα, ενώ ο έμπειρος σεφ και για χρόνια στενός συνεργάτης του σπουδαίου Γιάννη Μπαξεβάνη, Αλέξανδρος Κιουσάμπας, προτείνει σύγχρονες ελληνικές γεύσεις με τονισμένο το κρητικό στοιχείο ως προς τις συνταγές και τα υλικά.