The Alpha Guide review

14.40 / 20

Τραπέζια κάτω από τον ανοιχτό ουρανό και άνετοι καναπέδες στο ήσυχο roof garden εστιατόριο του «Contessina Suites & Spa», που αναπτύσσεται σε μια όμορφη βεράντα περιτριγυρισμένη από φραγκοσυκιές, με καλοστρωμένα τραπέζια, χαλαρωτική αύρα και θέα που διατρέχει το Τσιλιβί και φτάνει ως τη θάλασσα. Ο ταλαντούχος σεφ Δημοσθένης Ντάνος ξεδιπλώνει το ταλέντο του στις μοντέρνες ελληνικές γεύσεις με θαλασσινό πρόσημο μέσα από ωραίες ιδέες όπως το τρυφερό καλαμάρι στα κάρβουνα με κρέμα καλοκαιρινού μπριάμ και το χυμώδες φαγκρί με μια ποικιλία από υφές σελινόριζας και τρούφα Χαλκιδικής. Προσεγμένη λίστα κρασιών με ενδιαφέρουσες προτάσεις αρμονίας και ευγενικό σέρβις.

Alpha Guide's evaluating philosophy →