The Alpha Guide review

Γοητευτικό open air εστιατόριο με αρτιστίκ πινελιές στην ατμόσφαιρα και θέα στην παραλία του ξενοδοχείου «Cosme» στους Αγίους Αναργύρους της Νάουσας. Την επιμέλεια της κουζίνας έχει ο ταλαντούχος σεφ Γιάννης Κιόρογλου που διαπρέπει σε μεγάλα θέρετρα της Γαλλίας και προτείνει γεύσεις στο χαρακτηριστικό, σύγχρονο μαγειρικό του ύφος που παντρεύει τη μεσογειακή με την ελληνική κουζίνα. Πολύ καλά είναι επίσης τα ωμά όπως το sashimi ολόκληρου ψαριού με συνοδευτικές σος λεβάντας, μαντζουράνας και ponzu ή το ceviche σαλατούρι, που εμπνέεται από παραδοσιακή συνταγή του νησιού. Αποτελεσματικό σέρβις, ενημερωμένη λίστα κρασιών αλλά και ενδιαφέροντα signature cocktails, ανάμεσα στα οποία και επιλογές χωρίς αλκοόλ.