The Alpha Guide review

Πάνω από τη μαρίνα του Τούρλου και στο Mykonos Riviera Hotel & Spa, το Lafs Restaurant σερβίρει σύγχρονη ελληνική κουζίνα με έντονη τη σφραγίδα της παράδοσης και δόσεις δημιουργικότητας. Ο σεφ Στέργιος Μπίτσης παρουσιάζει ένα μενού που αναδεικνύει τα προϊόντα των Κυκλάδων και της Ελλάδας μέσα από εποχικές, φροντισμένες αλλά και συχνά ανατρεπτικές συνθέσεις. Σε έναν καλαίσθητο χώρο όπου κυριαρχούν η πέτρα και το ξύλο, φτάνουν στο τραπέζι χαρακτηριστικά πιάτα όπως η γαρίδα Κοιλάδος με ζυμαρικό με μελάνι σουπιάς, πιπεριά Φλωρίνης και σέσκουλο ή οι αγκινάρες στο κάρβουνο με αφρό αυγολέμονο.