The Alpha Guide review

Αυλή στα λευκά σε χαλαρό κυκλαδίτικο σικ, με θέα στη θάλασσα και την Κέρο ακριβώς απέναντι. Ο σεφ Σήφης Μανουσέλης χρησιμοποιεί τοπικά προϊόντα και εξελίσσει με τον τρόπο του παραδοσιακές συνταγές, όπως το ψάρι σαβόρο ή ο λαχανοντολμάς από μοσχαρίσιο ταρτάρ, χωρίς να λείπουν από το μενού του δημιουργικά πιάτα με ασιατικές πινελιές. Ντόπιο κατσίκι από την Κέρο αργοψημένο με σπαστές πατάτες, πράσινη σκορδαλιά, ριζότο καλαμάρι με ελληνικά βότανα, ψάρι στιφάδο και επιδόρπιο “ελληνικός καφές”. Προσεγμένη λίστα κρασιών.