The Alpha Guide review

Σκαρφαλωμένη στα βράχια της μικρής παραλίας Σεράλια, με θέα στο Κάστρο, η Cantinaείναι το είδος του εστιατορίου γύρω από το οποίο αξίζει να σχεδιάσεις ταξίδι. Κομμάτι της άγριας ομορφιάς του τοπίου, η βεράντα του ξεδιπλώνεται σε αναβαθμίδες και τα τραπέζια της υποδέχονται κομψό κοσμοπολίτικο κοινό, με την ανοιχτή πόρτα της μικρής κουζίνας να λειτουργεί τόσο ως σκηνογραφία όσο και ως ηχείο για την 80s-90s μουσική που ξεχύνεται από τα σπλάχνα της προς το κοινό. Απόλυτα ταιριαστή με τον χώρο, η προσωπική κουζίνα του chef-patron Γιώργου Σαμοΐλη βασίζεται στην τοπική παραγωγή, με το μενού να αλλάζει σχεδόν καθημερινά, αναδεικνύοντας τις θάλασσες και τα μποστάνια του νησιού. Μεριμνήστε για τα 50+ εύκολα σκαλιά προς και από το εστιατόριο, που αποτελούν σίγουρα μέρος της μοναδικής εμπειρίας.