The Alpha Guide review

Το μικρό στέκι που έδωσε γαστρονομικό πρόσημο στο βόρειο άκρο του Νέου Κόσμου συνεχίζει την πορεία του στη ρότα της ευρηματικής μπιστρονομίας, με την Κωνσταντίνα Κασπαρίδου επικεφαλής της κουζίνας του να συλλέγει εδώ εκλεκτά υλικά που βρίσκει στην αγορά ή από μικρούς παραγωγούς, για να συνθέσει ευφάνταστα πιάτα όπου η εποχικότητα αποτελεί σταθερό πρωταγωνιστή. Το μενού, που αλλάζει καθημερινά, παντρεύει ελληνικές αναφορές με ελεύθερες συνθέσεις τις σεφ, ενώ η λίστα κρασιών, με την αγάπη στα natural και χαμηλής παρέμβασης κρασιά του ελεύθερου αμπελώνα, αποτελεί σημαντικό παράγοντα για τη γοητεία του μαγαζιού, με το μικρό και ζεστό εσωτερικό, αλλά και τα λίγα τραπεζάκια στο πεζοδρόμιο της Μεναίχμου.