- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σαντορίνη
- Santoro
Ελληνική μοντέρνα κουζίνα
Σαντορίνη - Ημεροβίγλι
Ξεν. «Grace Santorini»
Τηλέφωνο
: 22860/21300
Site: www.gracehotels.com
facebook
Τιμή
: € 62 - €87
Ανοιχτό
: 20/4-31/10, καθημερινά, μεσημέρι-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,5 / 20
Με θέα στο βράχο του Σκάρου κι ένα εντυπωσιακό κάδρο της Καλντέρας, το μίνιμαλ «Santoro» φιλοξενεί γευστικές δημιουργίες του Σπύρου Αγιούς, ο οποίος βλέπει με τολμηρή ματιά πιάτα με ελληνικό background. Κορυφαίο πιάτο οι σκορδάτες πορφύρες με σούπα φιδέ σε ζωμό από πορφύρες και αχινό, αφρό λαδολέμονου και φύτρες γλυκάνισου. Πιάτα όπως το κερκυραϊκό του μπιάνκο με αγκιναράκια Τήνου και πέρλες ρέγγας, οι «ηφαιστειακές γαρίδες» Αμβρακικού μαριναρισμένες σε στάχτη και ψημένες στην άμμο αλλά και η «πηχτή» από κουνέλι με αφρό λευκής σοκολάτας ορίζουν μια κουζίνα με μοντέρνα οπτική κι ελληνικές αναφορές. Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2018
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
- Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις από τους χρήστες
Σας ευχαριστούμε για την αξιολόγησή σας.
Το σχόλιό σας βρίσκεται σε διαδικασία ελέγχου και θα δημοσιευτεί σύντομα.
-
-
Ποιότητα Φαγητού
-
Σέρβις
-
Περιβάλλον
-
Σχόλια