- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Κυκλάδες
- Σαντορίνη
- Santoro
Σύγχρονη κουζίνα
Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ημεροβίγλι
Ξεν. «Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection»
Τηλέφωνο
: 22860/21300
Τιμή
: € 92 - € 126
Ανοιχτό
: 20/4-31/10, καθημερινά, μεσημέρι-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15 / 20
Με θέα στο βράχο του Σκάρου κι ένα εντυπωσιακό κάδρο της Καλντέρας, το μίνιμαλ «Santoro» προτείνει μια εκλεπτυσμένη σύγχρονη κουζίνα, με πολλές ελληνικές πρώτες ύλες, σ’ ένα μενού που επιμελείται ο Jean Charles Métayer και εκτελεί ο Γιάννης Κουτσοπεράκης. Στις επιλογές: μπαρμπούνι με ντομάτα, raspberry και καμμένη σελινόριζα, καλκάνι με μους από παντζάρι κια μελάνι καλαμαριού, αρνί με πουρέ parsnip και σάλτσα καφέ.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide