Ελληνική παραδοσιακή κουζίνα
Πελοπόννησος - Ορεινή Αρκαδία - Βυτίνα
Κ. Λαμπρινοπούλου 6, Βυτίνα
Κεντρική πλατεία
Τηλέφωνο : 27950/22226
Τιμή
Ανοιχτό
Με ιστορία από το 1931 στο ίδιο σημείο, η Κληματαριά συνεχίζει την πορεία της με 3 γενιές της οικογένειας Τζίφα συγχρόνως στις επάλξεις. Μια πιστή πελατεία γεμίζει τις φιλόξενες, πέτρινες αίθουσες με τα τζάκια του σύγχρονου εστιατορίου και δίπλα την περιποιημένη αυλή. Η κουζίνα τιμά τη γαστρονομική παράδοση του τόπου με την κυρία Κατερίνα Τζίφα να μαγειρεύει τις παραδοσιακές της συνταγές, όπως το κατσικάκι στη γάστρα, το κοκκινιστό πρόβατο με χυλοπίτες και τον δικό της τραχανά, από ένα μενού με ποικιλία μαγειρευτών και κρεατικών στη σχάρα, ενώ για το τέλος το γαλακτομπούρεκό της είναι must. Προσεγμένη λίστα κρασιών με πάνω από 40 ετικέτες, με έμφαση στον πελοποννησιακό αμπελώνα.
Kostas
ΑΠΑΡΆΔΕΚΤΑ ΦΑΓΗΤΆ ΚΑΙ ΑΚΡΙΒΌ ΕΞΥΠΕΡΗΤΗΣΗ ΧΑΛΙΑ
.
Σταθερή αξία στην Βυτίνα, δεκαετίες τώρα. Μόνο μείον οι σχετικά τσιμπημένες τιμές τα τελευταία χρόνια.
MP
MP