- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Επτάνησα
- Ζάκυνθος
- Prosilio
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Χρυσοί Σκούφοι
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Επτάνησα - Ζάκυνθος - Ακρωτήρι
Ακρωτήρι Ζάκυνθος
Ξεν. "Prosilio Olive Tree Houses"
Τηλέφωνο
: 2695022040
Τιμή
: € 55 - € 75
Ανοιχτό
: Μάι. – Οκτ., καθημ., βρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
15,00 / 20
Συνεχίζοντας το γόνιμο ταξίδι της σε μια πολύ ξεχωριστή, σύγχρονη ζακυνθινή
κι ευρύτερα επτανησιακή κουζίνα που συμπληρώνει φέτος την πρώτη του
δεκαετία, η Κρύστη Καραγεώργου παρουσιάζει ένα επετειακό μενού με
χαρακτηριστικές της σπεσιαλιτέ που επικαιροποίησε ειδικά για την περίσταση.
Δοκιμάζοντας πιάτα όπως τη λεπτεπίλεπτη κομιντοροσαλάτα με ντομάτες σε
ζύμωση και τις εξαιρετικές σουπιές σπανάκι σε ένα αέρινο πέπλο σουπιάς,
αντιλαμβάνεσαι το πηγαίο ταλέντο της δημιουργού τους και την ικανότητα της
να δημιουργεί γεύσεις που κινητοποιούν το συναίσθημα. Ιδιαίτερη φροντίδα
για το κρασί από το έτερον ήμισυ του μαγαζιού, Γιώργο Καμπίτση, με μεγάλη
έμφαση στον ζακυνθινό αμπελώνα και εξαιρετικό σέρβις.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide