Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Mikrasia Restaurant
Ref: IPF20

Σύγχρονη κουζίνα

Βραβεία Top Notch 2020

Κυκλάδες - Μύκονος - Άγιος Ιωάννης
Ξεν. Katikies - MYKONOS

Τηλέφωνο : 2289027890
facebook

Τιμή : € 75 - € 90
Ανοιχτό : Μάιο-Οκτ., καθ.- βρ.

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Το εστιατόριο χαρακτηρίζεται από casual - chic περιβάλλον και προτείνει σύγχρονη κουζίνα με αρκετά ελληνικά στοιχεία. Ο Άγγελος Μπακόπουλος διαχειρίζεται με δεξιότητα τα ποιοτικά υλικά που χρησιμοποιεί με ένα αξιοπρόσεκτο αποτέλεσμα.
Δοκιμάστε: περιστέρι σάλτσα σπετσερικών, αστακό αλά πολίτα.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide
Προνομιακή προβολή

Έναν γαστρονομικό άσο έχει στο μανίκι του το πανέμορφο ξενοδοχείο «Katikies» της Μυκόνου. Πρόκειται για το fine dining εστιατόριο «Mikrasia Restaurant», το οποίο διακρίθηκε φέτος με Top Notch από τους Χρυσούς Σκούφους του «αθηνοράματος», αναγνωρίζοντας την πολύ καλή δουλειά που κάνει εδώ ο πολύ ταλαντούχος σεφ Άγγελος Μπακόπουλος. Βουτώντας κάθε χρόνο και πιο βαθιά στα συναρπαστικά νερά της μικρασιατικής κουζίνας, ο σεφ παρουσιάζει τη δική του οπτική για μια κουζίνα πολυπολιτισμική και σύγχρονη, με έντονα ελληνικά στοιχεία και με μοντέρνο fine dining πνεύμα και την ίδια στιγμή πέρα από γεωγραφικές συντεταγμένες. Αυτή η γοητευτική περιπλάνηση ξεδιπλώνεται μέσα από ένα πολύ ξεχωριστό menu dégustation, το οποίο επιφυλάσσει μοναδικά γαστρονομικά ενσταντανέ, όπως το μικρασιατικό πλακί με ψάρι ημέρας και σορμπέ μυρωδικών, ο αστακός αλά πολίτα αλλά και το εξαίσιο περιστέρι με κουμκουάτ. Κρυμμένο σε μια ρομαντική βεράντα με άμμο στο πιο ψηλό σημείο του ξενοδοχείου και με τη θέα να αγκαλιάζει τον μαγευτικό κόλπο του Αϊ-Γιάννη και τη Δήλο, το εστιατόριο προσφέρει το ιδανικό σκηνικό. Η εμπειρία, μάλιστα, μπορεί να γίνει ακόμη πιο πλούσια αν ακολουθήσετε την οδό του food & wine pairing, με σπέσιαλ προτάσεις που επιμελείται ο Γιάννης Καρακάσης (MW).


Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Ποιότητα Φαγητού : Σέρβις : Περιβάλλον :