Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Ιθaka
Ref: ΑΗΚ18

Ελληνική μοντέρνα κουζίνα

Ίος - Όρμος
Λιμάνι Ίου
Τηλέφωνο : 22860/92184
Site:
facebook

Τιμή : € 25 - €30
Ανοιχτό : Μάιο-Οκτ. μεσημέρι-βράδυ

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14 / 20

Ο Ντένης, ο Χάρης και η Νατάσα, τρία νέα παιδιά, και οι τρεις επαγγελματίες στο χώρο της γαστρονομίας, έχοντας περάσει από κουζίνες βραβευμένων εστιατορίων της Αθήνας, άνοιξαν το δικό τους μικρό εστιατόριο στο λιμάνι του νησιού. Ο χώρος δεν τραβά το βλέμμα, η κουζίνα όμως είναι πραγματική έκπληξη: βασίζεται στο ψάρι και στους ψαρομεζέδες, εμπνέεται από την ελληνική παράδοση και παρουσιάζεται με απόλυτα σύγχρονη ματιά. Ικανό παράδειγμα το καλαμάρι, άψογα ψημένο, συνδυασμένο με πουρέ κουνουπιδιού καμένου με μαστοριά, το ταρτάρ τόνου με ponzu, κρόκο, σόγια και μελάσα και ο τόνος με πουρέ μελιτζάνας και μανιτάρια. Αξίζει πάντως να δοκιμάσετε και τις πρωτότυπες γεμιστές ντομάτες τους.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide

Η αξιολόγηση των χρηστών

  • Δεν υπάρχουν αξιολογήσεις από τους χρήστες

Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Ποιότητα Φαγητού : Σέρβις : Περιβάλλον :
Σας ευχαριστούμε για την αξιολόγησή σας.
Το σχόλιό σας βρίσκεται σε διαδικασία ελέγχου και θα δημοσιευτεί σύντομα.
    • Ποιότητα Φαγητού
    • Σέρβις
    • Περιβάλλον
    • Σχόλια