- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Πελοπόννησος
- Καλαμάτα
- Κάρδαμο
Σύγχρονη κουζίνα
Πελοπόννησος - Καλαμάτα - Καλαμάτα
Σιδηροδρομικού Σταθμού 21
Τηλέφωνο
: 2721098091
Τιμή
: € 25 - € 45
Ανοιχτό
: Καθημερινές και Κυριακές μετά τις 18.00
Παρ και Σάββατα μεσημέρι – βράδυ
Δευτέρες κλειστά
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
13,50 / 20
Στο Κάρδαμο δίνει ραντεβού η Καλαμάτα τα τελευταία αρκετά χρόνια. Είναι ένα από τα πιο αγαπημένα εστιατόρια της πόλης και βρίσκεται στην πλατεία του Σιδηροδρομικού Σταθμού. Έχει τραπεζάκια έξω κάτω από τα ψηλά δέντρα, ενώ στο ευρύχωρο εσωτερικό του, τον τόνο δίνει μια urban προσέγγιση της βιομηχανικής αισθητικής, με επιφάνειες που χαρακτηρίζονται από έντονες υφές και τα φυσικά υλικά να κυριαρχούν. Στην κουζίνα, ο chef και ιδιοκτήτης Σπύρος Κομπογιαννίτης συνδυάζει αναμνήσεις και γεύσεις τοπικές με υλικά και τεχνικές από όλο τον κόσμο. Το σιγομαγειρεμένο αρνάκι του το συνοδεύει με πιτάκια naan και σάλτσα από φυστικοβούτυρο, ενώ το κεμπάπ προβατίνας σερβίρεται με μπριός. Και τα δύο είναι πιάτα ενδεικτικά της κουζίνας του Κάρδαμου, και τα δύο αξίζουν να τα δοκιμάσετε.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide