Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

Χαρούπι
Ref: DGX24

Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα

Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας

Μακεδονία - Θεσσαλονίκη - Λαδάδικα - Λιμάνι
Δόξης 4

Τηλέφωνο : 698 852 6262

Τιμή : € 30 - € 41
Ανοιχτό : Όλο το χρόνο, καθημ. μεσ.-βρ.

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

14,5 / 20

Σ' έναν καλόγουστο χώρο, που εκφράζει με σύγχρονο τρόπο την κρητική λιτότητα, ο Μανώλης Παπουτσάκης διδάσκει στα Λαδάδικα την κουζίνα του τόπου του, στοχεύοντας στην αυθεντικότητα των γεύσεων με πολλές πρώτες ύλες από την Κρήτη, ατόφιες συνταγές αλλά και κάποια πετυχημένα twists που δεν ξεφεύγουν από το θέμα. Ποκιλία από χανιώτικα καλιτσουνάκια, γαμοπίλαφο με ζυγούρι, κουνέλι οφτό, μελάτοι κρόκοι με κρέμα στάκας και τρούφα και must το γαλακτομπούρεκο με στακοβούτυρο. Στα συν, η εκλεκτή ποικιλία κρητικών τυριών και αποσταγμάτων και η λίστα κρασιών του κρητικού αμπελώνα.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide