- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Βόρεια Κρήτη
- Περίχωρα Νομού Λασιθίου
- Pelagos Seaside Restaurant
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Βόρεια Κρήτη - Περίχωρα Νομού Λασιθίου - Κουτσουνάρι
Ξεν. «Coriva Beach»
Τηλέφωνο
: 2842061263
Τιμή
: € 30 - € 55
Ανοιχτό
: Απρ.-Νοέ, καθημ. μεσ.-βρ., τον υπόλοιπο καιρό ανοικτά μόνο Σάβ., Κυρ.
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Σε έναν ανοιχτόκαρδο χώρο με μέτωπο στο πέλαγος και την αμμουδιά του Κουτσουναριού στα πόδια, ο κρητικός σεφ Πέτρος Κοσμαδάκης μαγειρεύει μια ιδιοσυγκρασιακή κουζίνα με μνήμες παράδοσης, αλλά και φρέσκια ματιά, όπου υλικά του τόπου και της εποχής πρωταγωνιστούν σε πιάτα με αγάπη για τη θάλασσα, χωρίς να λείπει το κρέας. Δοκιμάστε: Γιουβαρλάκια φαγκρί με ζωμό ψαρόσουπας και κρέμα αγριομαϊντανού, Γαρίδες κι ασκολύμπρους στη σχάρα με σάλτσα κουμκουάτ, Ξεροτήγανο με κρέμα γαλακτομπούρεκο και καραμέλα βουτύρου.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide