Τα καλύτερα εστιατόρια και ταβέρνες στην Ελλάδα

The Athenian House
Ref:

Σύγχρονη κουζίνα

Κυκλάδες - Σαντορίνη - Ημεροβίγλι


Τηλέφωνο : 22860/36420

Τιμή : € 38 - € 56
Ανοιχτό : Απρ.-Οκτ., βρ.

Η αξιολόγηση του Alpha Guide

13 / 20

Σήμα κατατεθέν του εστιατορίου, απέναντι ακριβώς από τον Σκάρο, είναι ο ευμεγέθης εύζωνας που κοσμεί την άνετη και ατμοσφαιρική βεράντα του παλιού υπόσκαφου σπιτιού. Κομψά στρωμένα τραπέζια, με λευκές πορσελάνες, βαριά ασημένια μαχαιροπήρουνα και κρυστάλινα ποτήρια, και μοντέρνες ελληνικές γεύσεις στο γνώριμο ύφος του Δημήτρη Σκαρμούτσου, ο οποίος έχει την επιμέλεια της κουζίνας. Τα άνυδρα ντοματάκια Σαντορίνης σε ζωμό χωριάτικης σαλάτας, κρίταμο τουρσί, αποξηραμένη ελιά και παγωτό ξινοτύρι, το καλαμάρι σχάρας με μαύρο ριζότο πατάτας, τραγανά κρεμμύδια και ελαιόλαδο αρωματισμένο με εσπεριδοειδή και η καπνιστή φάβα Σαντορίνης με τραγανό σουτζούκι Έβρου, καραμελωμένα κρεμμύδια, ντοματάκι Σαντορίνης κονφί και λευκή τρούφα είναι από τα πιο ενδιαφέροντα πιάτα.

Πως αξιολογεί ο Alpha Guide

Δώσε τη δική σου αξιολόγηση

Ποιότητα Φαγητού : Σέρβις : Περιβάλλον :