- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Νότια
- Ark
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας
Αττική - Αθήνα - Νότια - Γλυφάδα
Γρ. Λαμπράκη 2
Αστέρια Γλυφάδας
Τηλέφωνο
: 2108948882
Τιμή
: € 50 - € 90
Ανοιχτό
: Όλο το χρόνο, καθημερινά, μεσημέρι-βράδυ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,50 / 20
Σε μια εμβληματική τοποθεσία της Γλυφάδας, η φιλόξενη πολυτέλεια και οι βεράντες που αγγίζουν τη θάλασσα κάνουν το Ark έναν από τους ωραιότερους all day χώρους της αθηναϊκής ριβιέρας. Το μενού, με έμφαση στη θάλασσα, έχει την υπογραφή του Γιάννη Μπαξεβάνη, μετρ της τοπικής πρώτης ύλης και της ελληνικής γεύσης, την οποία εκφράζει με βάθος και εύστοχους συνδυασμούς και εκτελεί με συνέπεια η ομάδα της κουζίνας με head chef τον Αντώνη Ζερίδη, σε πιάτα όπως το ολόκληρο ψάρι στον ξυλόφουρνο γεμιστό με αρωματικά χόρτα ή οι θαλασσινοί ντολμάδες με λάχανα Κρήτης και κρέμα θαλασσινών. Ένα φίνο menu dégustation με επιμέλεια του chef Διονύση Ζαχαρόπουλου σερβίρεται με κράτηση στο chef΄s table κάθε Παρασκευή και Σάββατο. Πλούσια λίστα κρασιών με κλασικές επιλογές και καλοφτιαγμένα επιδόρπια.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide