- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Μακεδονία
- Χαλκιδική
- Trizoni Sea Treasures
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Μακεδονία - Χαλκιδική - Κρυοπηγή
Kρυοπηγή, Κασσάνδρα, Χαλκιδική
Τηλέφωνο
: 23740 51945
Τιμή
: € 35 - € 55
Ανοιχτό
: καθημερινά 2.00-10.45μμ, ΣΚ 1.00-11.00μμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14 / 20
Με ιστορία σαράντα ετών, αλλά στη νέα εποχή της πλέον, η καταπράσινη “θαλασσινή” αυλή της Κρυοπηγής έχει τα τελευταία χρόνια χαράξει σταθερή πορεία στον αφρό της ψαροφαγίας, με τις άριστες άκρες που έχει η οικογένεια με ψαράδες της περιοχής ν’ απεικονίζεται στη ζηλευτή ψαριέρα της. Εμπνευσμένες ελληνόστροφες προτάσεις στα εξαιρετικά ωμά, μαστόρικα ψητά και τηγανητά, άψογες εκτελέσεις κλασικών όπως ο Αγιορείτικος ταβάς με σκορπίνες ή η σκορπίνα μπουρδέτο, αλλά και δημιουργικές προτάσεις όπως η “παέγια” θαλασσινών με γλυκό τραχανά Κρυοπηγής. Στα επιδόρπια, must ο βουτυράτος χαλβάς “Τριζόνι”. Προσεγμένη λίστα κρασιών.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide