- Alpha Guide
-
Εστιατόρια
- Αττική
- Αθήνα - Κέντρο
- Sense
Ελληνική Σύγχρονη Κουζίνα
Βραβεία Ελληνικής Κουζίνας 2022
Βραβεία Top Notch 2022
Αττική - Αθήνα - Κέντρο - Μακρυγιάννη
Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5
Ξεν. «AthensWas»
Τηλέφωνο
: 210/9249954
Τιμή
: € 70 - € 95
Ανοιχτό
: 12μμ – 12πμ
Η αξιολόγηση του Alpha Guide
14,5 / 20
Το εντυπωσιακό πανοραμίκ του εστιατορίου, που ξεκινά απ’ την Ακρόπολη και το Θέατρο του Διονύσου, συνεχίζει στην Πλάκα, τα Αναφιώτικα και τον ανοιχτό ορίζοντα του Πειραιά στο βάθος, και καταλήγει στην Πύλη του Αδριανού, θέτει το υπόβαθρο για την βαθιά ελληνικότητα της κουζίνας του Αλέξανδρου Χαραλαμπόπουλου, που ξεκινά από παραδοσιακές φόρμες όπως ο πατσάς, ή το αγκιναράτο χοιρινόκαι τους δίνει σύγχρονη προοπτική υψηλής φινέτσας, με κύρια υλικά του την τόλμη, την ευρηματικότητα και την αιχμηρή τεχνική. Το εμπνευσμένο γαστρονομικό του όραμα ξεδιπλώνει σε τέσσερα menudegustation: δυο χορτοφαγικά και δύο παμφαγικά.
Πως αξιολογεί ο Alpha Guide